長期に渡ってご紹介してきた（単にレビュー書くのが遅いだけ、とも言う）Real Thaiシリーズの第四弾。
巷で名前だけはよく聞くマッサマンですが、私が食べるのは業務で買ったコレが初めてです。
（固形物となってた表面）
寒かったからか表面がカチカチで、逆さにしても中身が出てこない。
仕方ないのでお湯の中にしばらく浸けて液状化を目指したのですが、全く変化がなく。
ただスプーンで表面つついたら砕けて、それに中の方はほぼ液体だったので問題なく小鍋に移動。
（なんだかモヤモヤっとした見た目）
指定の調理方法は二つ。
・お鍋で温める
・耐熱皿に移してラップをし、500wのレンジで約五分。
（出来上がり）
今まで食べてきたReal Thaiシリーズの中では、一番日本人が思うカレーっぽいビジュアル。
（元から入ってる具材は二つ）
小さめに切られたジャガイモと、形的には全く分からない玉ねぎ。
鶏モモ肉は自分で付け足しました。
匂いはあまり強くなく、辛さは甘味が最初にきて後からちょっとピリっとくる。
食べている内に徐々に辛くはなってきましたけど、大した辛味ではないので辛いもの好きなら全然大丈夫。
こちらも他のシリーズと同じくレモングラスが入っているので酸味はあり。
でも酸っぱいとなるほどではない程よい感じでした。
（そしてまた入れすぎてしまう白ご飯）
具材のじゃがいもはホックリではなく少し硬めというか、粘りが少なめのあっさりとした硬めの食感。
スープは見た目通りドロッとした質感。
とはいえ水っぽい滑らかさがないだけで、日本で言うところの二日目のカレーみたいな重いドロッと感は無し。
（でもごはんとよく絡むので食べやすい）
＊ まとめ。
カレーと言えば想像できる味の範疇から大幅にずれないものなので、普通に美味しく頂けました。
あとはパッケージに書かれている辛さレベルではグリーンカレーと同じなんですが、グリーンの方が辛い気がする。
使っている唐辛子が赤か青かの違いなのかな？ グリーンは青です。
全体的な味のイメージとしては、手作りしたバターカレーにトマトペーストを入れたのとちょい似てる……と私は思いました。
私のようなタイカレー初心者はマッサマンから入った方が無難かも。
Real Thaiシリーズの中では好き嫌いが一番出にくそうな味でした。
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| 購入店 | 業務スーパー（神戸物産） |
|---|---|
| 購入日 → 賞味期限 |
2020.10.25 → 2022.04.30 |
| 購入価格 | 188円（税抜） |
| 名称 | マッサマンカレー |
| 内容量 | 400g |
| 原産国 | タイ |
| メーカー ／商品名 |
THAITAN／Real THAI Massaman Curry |
| カロリー | 246kcal（100g当たり） |
| 原材料名 | ココナッツミルク、野菜（じゃがいも・たまねぎ）、香味調味料、植物油脂、マッサマンカレーペースト（エシャロット・乾燥赤唐辛子・ガーリック・レモングラス・食塩・ガランガル・コリアンダーシード・クミン・メース（ナツメグ皮）・シナモン・カルダモンシード）、砂糖、落花生、カルダモン、食塩、ナツメグ、クローブ／pH調整剤、（一部に落花生・大豆を含む） |
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