エスニックな気分で業務に行ったとき、ふと目に止まったタイカレー。
グリーンのと悩みましたが、とりあえずはベタなレッドから食べてみることにしました。
（原材料もなかなか優秀）
（まるで地獄の池、のようなビジュアル）
温める前はペーストと油が分離してます。
そしてこの赤い油、手や物につくと中々とれないのでお気を付け下さい。
指定の調理方法は、二通り。
・お鍋に移して温める。
・電子レンジの場合は耐熱容器に移し、ラップをしてから500wで約五分加熱。
（出来上がり）
具材はシンプルに鶏モモ肉だけにしました。
あとパッケージに『赤唐辛子やハーブは好みで取り除いて』とあったので、ハーブだけ抜きました。
でも縦長にスライスされた唐辛子は4～5個ほど見掛けましたが、ハーブぽいのは一枚しか入ってなかったので、あえて取ることなかったかも。
（元から入ってる具材はカボチャのみ）
鍋で調理の場合は焦げ付かないように混ぜながら、ともあったので一生懸命菜箸で混ぜてたらカボチャの形が崩れてしまう。
四角い形のが1～2個入っていたのですが、無事生き抜いたのは写真下部にあるのだけ。
ただ、元々サイズは小さめです。
加熱したら香りがたつのかな、とか思っていたけど温めても香りは弱め。
香辛料より、ココナツミルクの匂いが一番する感じです。
（白ご飯と一緒に）
では早速、と食べてみれば、一口目からしびれる辛さが舌に。
食べ終わりには体や顔が暑くなってきたので、汗かきの方はタオルを手元に置いといた方が無難。
ただでも、ただただ辛いカレーって訳ではなくココナツミルクやハーブの風味もちゃんとありますし、辛味の中に甘味もあるので食べ進むごとに慣れてくる感じの辛さ。
混ぜてる内にくずれちゃったカボチャはペースト状になって底に溜まってたのですが、それはそれで美味しかった。
あとは、具材はなくても全然美味しく食べられる味してますが、鶏肉や海老さんあたりが冷蔵庫にあれば入れた方が更に美味しくなるかなーとは思います。
野菜に関しては、二食目の際に玉ねぎとか人参とかを細切りにしたのを入れてみたのですが、あれですね。
玉ねぎの味がルーにしみ出るので、あまり大量に入れると元の味が多少変る気が。
野菜を入れるならパプリカとかナスとか、個体の風味が滲みでにくいものの方が向いてるかもしれない。
＊ まとめ。
何年か前にも業務さんで、インスタントのタイレッドカレーを買って食べたことがあるのですが、それより数倍は美味しいレッドカレーだった。
ココナツミルクやハーブ・唐辛子、それぞれの風味や味がしっかりとある複雑な味わい、変なクセもなくてほんと美味しかった。
久々に手放し褒めできる商品に出会ったので私は嬉しい。
業務さんには、これ以外にも何品かReal THAIシリーズの物があるので、それも試してみたい気持ちがムクムク湧いてます。たぶん他のも美味しいと思う。
○関連商品紹介
| → 本格グリーンカレー（ブランド: Real THAI） |
|
→「レッドカレー」を、楽天市場で探す
→「レッドカレー」を、Amazonで探す →「レッドカレー」を、Yahooショッピングで探す |
| 購入店 | 業務スーパー（神戸物産） |
|---|---|
| 購入日 → 賞味期限 |
2020.03.11 → 2021.09.04 |
| 購入価格 | 188円（税抜） |
| 名称 | レッドカレー |
| 内容量 | 400g |
| 原産国 | タイ |
| メーカー ／商品名 |
THAITAN／Real THAI・Red Curry |
| カロリー | 126kcal（100g当たり） |
| 原材料名 | ココナツミルク、かぼちゃ、レッドカレーペースト（乾燥赤唐辛子・にんにく・レモングラス・エシャロット・食塩・ガランガル・カフィルライムピール・香辛料）、砂糖、チリオイル、大豆油、赤唐辛子、バジル、食塩、カフィルライムリーフ |
⇐「業務なのにイケアっぽい。業務スーパーで買った、ポテトグラタン（エメンタールチーズ入り）」
SNS
－ Follow me! －
<<拡大