業務スーパーの冷凍コーナーで「鶏屋さん」シリーズをみつけ、クリスピーチキンにするかこの梅しそカツにするかしばらく悩み。
結果、梅干し好きということもあり「梅しそ」に軍配が。
2個とも買えばええやん…と思われるでしょうが、1袋1kgもあるんで冷凍庫に入らないんですよー。
袋を開けた瞬間、しその香りが物凄くする。
もう匂う気なくても向こうから勝手に「しその香り」がやってくる。
（小さめサイズなのでお弁当向き）
（5分間揚げてみた）
小さくて薄めのカツなので5分は長いかなとは思ったのですが、袋に入ってる平均的サイズのカツは5分でOKでした。
その平均サイズより小さいものは3分揚げ、後は余熱って感じでいけそうです。
（梅しそカツの調理方法）
衣に赤シソや梅肉を混ぜ込んでいるので塩分が強めなのか、ソースを付けずそのまま食べても味がしっかり付いてます。
しそ・梅の風味もかなり感じられたので、仮に冷めてから食べても味がしっかりしてそう。
でもまぁ一応は試しに…とソースをかけてみたのですが、しそや梅の風味が消え、ただのチキンカツを食べてる感じになってしまった。
カツのお肉は「鶏むね肉」と書いてあったので硬さがある歯ごたえを期待していたけど、食べてみるとファストフード店のチキンナゲットのようなふんわりした食感。
思っていたよりも柔らかい肉質だった。
初回試食はお昼ご飯として4枚揚げたんですが、食べてて思ったのは「味が濃くて4枚食べるのが結構キツイ！」てこと。
お弁当に2つ位入れたり、お酒のアテとしてちょこっと食べる方がこの梅しその塩辛い味だと向いてるかもなーと。
1～2枚は美味しいんだけど、それ以上はもう要らない。
この味の濃さがあれば、山盛りサラダの上に揚げたカツを乗せるだけで一品出来上がりそう。
きっとドレッシング無しで野菜が食べられるはず。
＊ まとめ。
不味くはないし梅の味もしっかりしてるけど、塩辛さが舌に残り味に飽きるのが早かった。
なので個人的にはまた買いたくなるものではなかったので、こんどはカリカリ食感だという「クリスピー」に挑戦してみます。
1kgもあったので半分、妹に「旦那のお弁当用にして」とあげたら「そんなに味濃く無かったよ」とのこと。妹は薄味派のはずなのになぜだ。
○関連商品紹介
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| 購入店 | 業務スーパー (神戸物産) |
|---|---|
| 購入日 → 賞味期限 |
2015.01.17 → 2015.12.10 |
| 購入価格 | 415円（税抜） |
| 内容量 | 1kg |
| カロリー | 148kcal（100gあたり） |
| 原材料名 | 鶏むね肉、衣（小麦粉・赤しそペースト・梅肉・食塩・酵母・砂糖・ショートニング・こしょう・小麦グルテン）、加工デンプン、酸味料、甘味料（ソルビトール・スクラロース）、調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（赤102）、（原材料の一部に大豆を含む） |
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