以前にカルディで買った、同じくフタバさんのふりかけ『→ 御飯の友』が美味しかったのでこちらも買ってみました。
（袋から出した）
（原材料は主に四つ）
しょうが・白ごま・かつおぶし・刻み昆布。
どれもシットリではなく硬さがあるものでカリカリ歯ごたえ。
（白ごはんにふりかけた）
温かいごはんにふりかけた割りには、シットリになるまでに時間がかかりました。
生姜やかつおぶしがチップ状だからなのかな。
口に入れて真っ先に感じるのはやっぱり生姜で、噛みしめてたら徐々徐々にあの独特の辛味が出てきます。
全体的な印象は生姜の風味がキツい生姜湯の後味…みたいなもので、その辛味のある風味にかつおや昆布がオマケとしてちょっとついてくるって感じ。
（目視では見つけにくいけど、
菜の花フレークも入ってます）
ただ、いわゆる ”のりたま” や ”鮭” などの有名どころふりかけとは違い、「ヤバイご飯が進むわー！」という味ではない気がする。
生姜の味付けが甘辛だったらごはんのお供っぽいものだと言えそうなんですが、これは生の生姜を乾燥させただけという味なので、どっちかと言えばふりかけより薬味寄りかなぁとか食べてて思いました。
（ということで、男前豆腐にトッピング）
お豆腐に先に掛けていた醤油のおかげか生姜の辛味がちょい和らぎ、ふりかけもカリカリではなくしっとりに。
お味は、お豆腐にチューブの生姜とかつお節をかけた時のと似てますが、写真くらいの量だと少し味が物足りなかったので、もし試される場合はもっとたっぷりとふりかけることをオススメします。
＊ まとめ。
不味くはないんですが、個人的には生の生姜の味がするふりかけはごはんのお供としては合わないなーという感想。
薬味として使ったら普通に美味しかったんですが、このふりかけはお値段がそこそこするんですよね……。
なので薬味トッピングが好きな方には良さそうなのですが、私はあんまりしない派で。
だから再購入はないなぁと思ってます。
○商品紹介
| → フタバ 【味くらべ しょうが】 |
|
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| 購入店 | カルディ |
|---|---|
| 購入日 → 賞味期限 |
2020.10.26 → 2021.08.17 |
| 購入価格 | 172円（税込） |
| 名称 | ふりかけ |
| 内容量 | 22g |
| 製造者 | 株式会社フタバ |
| カロリー | 17kcal（大さじ1杯4g当たり） |
| 原材料名 | しょうがチップ（中国産）、白ごま、かつお削節、刻み昆布（昆布・醸造酢・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・食塩）、菜の花フレーク（でん粉・乳糖・菜の花）、食塩、砂糖、しょうが粉末、発酵調味料、しょうゆ、かつお節エキス、デキストリン、たんぱく加水分解物、しょうが汁／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット・ステビア・甘草）、着色料（カロテノイド・クチナシ）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む） |
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