コストコ「米久/林檎のベーコン」

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コストコ
「米久/林檎のベーコン」

tag: 冷蔵食品
update:

*いい出汁がとれそう。コストコで買った「米久/林檎のベーコン(アップルスモークドベーコン)」

このベーコン。
凄い美味しい、と前々からかなり評判がいいんですよね。

そんなに市販のと味が違うもんなんですか? と気になってたんで、ストアクーポンがでた時を狙い買ってみました。

米久・林檎のベーコンのパッケージデザイン

クーポンは一個につき190円引きなので、形状にこだわりないならグラム数少ないのを買う方がお得。


*中身はこんなの


(真空の袋から出したもの)

米久・林檎のベーコンのまるごとフォルム

袋から出したら思ってた形とは違う物体が出現。
ベーコンの表面はつやつや。

全体が均等なものを選んだつもりだったのに、端が少しへこんだ形のものだった。


(半分に切った断面)

米久・林檎のベーコンの切り口

ベーコンの割りに脂身が少なめな気がする。たまたまかな?

匂いは普通のベーコンと同じ。
林檎の匂いは特にしないです。


(ほうれん草ソテーと厚切りベーコン焼き)

米久・林檎のベーコンを焼いたところ

片面一分半ずつを弱めの中火で焼きました。

塊だからか薄く切るのが難しかったので、5~8mm程度の厚みでスライス。

切ったのは端のへこんだ部分なんですが、靴みたいな形になっとるし……

*お味の感想

ぷりっとした肉質で噛むとほろっと崩れるという、なんかハムっぽい食感。
ベーコンなんでもちろん味は塩辛いんですが、厚く切ってこの程度ならば問題ない塩辛さなのではと思います。

ただ塩味のあとに林檎風味の甘さがすぐくるので、塩辛さの口直しに…と合間に野菜を挟まなくても続けてパクパクといきやすい。

そして脂身。


(真ん中の白い部分が脂身)

米久・林檎のベーコンの脂身アップ写真

肉に挟まれた脂身は口の中に入れるとフワッと溶け、味も甘ーいです。
全くしつこくない脂具合で凄く美味しい。

もう、なんだろか。脂身部分のこのナイスな出来は。

*感想まとめ。

スーパーで売ってる一般的なベーコンとは違う柔らか質感の甘めな味で、スモーク独特の変なクセもないので子供でも全然食べられる。

ただこのベーコンは薄く切るよりは、ぶ厚めの短冊とかブロックとかにして料理に使う方が美味しく頂けると思う。

というかそれ以前の問題として、アスパラベーコン巻き用ほどの薄切りは自分でスライスするのは面倒だし無理なんじゃないかと。

普段からあまりベーコンを食べないので私の場合これは常備品にはならないとは思いますが、脂身が凄い美味しかったんでまたストアクーポンが出たら小さいのを買っても良いかな。

結論。美味しかったです。


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*「コストコ/米久・林檎のベーコン」、商品データ

コストコ/米久・林檎のベーコンのパッケージ  米久・林檎のベーコンの原材料など<<拡大
購入店 コストコ
購入日 → 
賞味期限
2019.03.14 → 2019.04.17
購入価格 856円 → 666円(税込)
・ストアクーポンで190円引き
名称 加熱食肉製品、ベーコン
内容量 498g / 100g当たり172円
製造者 米久株式会社 夢工場
原材料名 豚ばら肉、りんご果汁、糖類(粉あめ・ぶどう糖・砂糖)、食塩、卵たん白、牛乳、大豆たん白、はちみつ、植物油脂、乳たん白、香辛料、ゲル化剤(加工デンプン・増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素
2019.03.31現在
タグ:[コストコ][お酒のあて]
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「業務スーパーで買った中華調味料、花椒辣醤(ファー ジャオ ラー ジャン)」



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