私はイケアのレストランで「スウェーデン風ミートボール」は食べたことは無く。
だからイケアで食べるものとは、味が違うかもしれないです。
と、参考までに先に言っときます。
（中身全部の量）
緑がかった色の粉末。量は多め。
匂いは、鼻にくるスパイス系。
あんまり美味しそうな匂いではないです。
袋裏に書いてある作り方では「水250mlに、クリーム100mlを混ぜて」となっているんですが、イケアの店舗POPには「濃厚をお好みの方は全部クリームにしても」と書かれていたので、
今回は「生クリーム一個（200ml）と水150ml」にて作りました。
（小鍋で煮詰め中）
水分入れたら、黄土色っぽいサラサラの液体に。
火にかけている内にドロッとしてくるのかも、と待っていましたが、最後までずっとサラサラのままでした。
二日に分けて食べたので、
・一日目は、ミートボールの上にソースをかける。
・二日目は、ミートボールとジャガイモを、前日残りのソースと一緒に煮る
と調理を変えてみた。
結果、二日目に作った "煮込みミートボール" の方が美味しかった。
ジャガイモと一緒に長めに煮込んだからか、ソースがドロッとしたのがよかったのかも。
（一日目、ソースを掛けただけのモノ）
ソースの味は最初に感じた匂いとは違い、濃厚なパンチの効いたものではなくソースとしては薄めな気がしました。
ただ匂いはやっぱり独特なものがあって、なんだろうこの香りは…と原材料を確認したら "玉ねぎ粉末" を発見。
あーなるほど。玉ねぎ独特の、あの鼻ツンな香りが全面に出てるんだと納得。
でも正直、この匂いでは食欲そそられないかな……
あとは、やはり混ぜるだけ～のレトルトなので、どうしてもインスタント風味な味わいなのは否めません。
なんとも表現しがたい味で、まずくはないけど美味しくもないって感じでした。
本場では、こけももやクランベリーのジャムも添えるそうですが、食べてみて初めて「ジャムいるかも」と。
もう少し味にパンチが欲しいなぁ、とクリームソースを食べ続けてると思ったんで。
そんな場合には、ちょっとジャムを付ければ美味しくなるかもしれない。
試してないから真偽は不明ですが。
※追加感想（2019-11-01）リニューアルしたのか、今のクリームソースミックスはコレみたいです。→ALLEMANSRÄTTEN／アレマンスレッテン
○関連商品紹介
| → レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン |
|
→「ミートボール」を、楽天市場で探す
→「ミートボール」を、Amazonで探す →「ミートボール」を、Yahooショッピングで探す |
| 購入店 | IKEAスウェーデンマーケット |
|---|---|
| 購入日 → 賞味期限 |
2010.04月 → 2011.02.14 |
| 購入価格 | 199円 |
| 名称 | ソース |
| 内容量 | 40g （出来上がりは350ml・四人分） |
| 原産国 | スウェーデン |
| メーカー ／商品名 |
IKEA ／Creamsauce for meatballs |
| 輸入者 | フリゴスカンディア株式会社 |
| 原材料名 | 植物性油脂、小麦粉、加工でんぷん、スキムミルク、マルトデキストリン、食塩、調味料（アミノ酸等）、クリームパスダー、りんご粉末、香料、異性化糖、たまねぎ粉末、安定剤（ピロリン酸塩類）、着色料（カラメル）、乳蛋白、香辛料（にんにく等）、パプリカ、酸化防止剤（ロートコフェロール・L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル） |
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