前々から、コストコや成城石井などで美味しいと人気な ”ブリーチーズ” なる食べ物があることは知っていた。
ただコストコではバカでかい固まり売りだし、成城石井は「マジですか」て心でつぶやく値段のやつばっかだし……
そんな心の葛藤を日々繰り返していたら、量と価格が丁度よいものを業務スーパーで発見。
ドイツ産の輸入チーズです。
原料や製法はカマンベールと同じですが熟成期間が長いため、コクがありまろやかな口あたりが特徴のチーズ・・・なのがブリーだそうです。箱にそう書いてました。
（包装を開けたとこ）
カマンベールと同じビジュアル。
（大きさはこれくらい）
手のひらサイズ。
ちなみに私の手は小さめです。
（切り口はこんな感じ）
匂いはあまり無くて、押すと弾力がある。
なんかどこをとっても、言われなきゃ全員がカマンベールって勘違いするよねーっていう見た目のチーズだと思う。
基本はカマンベールの味がする。
ただ、箱に書いてるような熟成期間による「コクや深み、まろやかさ」などを全く感じなかったので、特にカマンベールとの味の違いは無い気がしました。
（銀紙だけでなく、ビニールでも密封）
ちょっと違うかなというところは、カマンベールのようにトロンとした食感ではないとこ。
弾力はあるけど固まり感が強いというか、トロッとした食感が無いものだった。
正直、カマンベールとのお味の違いがよく分からないのは値段が安いものだからかもしれないですが、これはこれでクセも少なく味も悪くはないので普通に美味しく頂く事はできました。
ただこの値段と味なら、業務でわざわざこれを買わなくても特売日に298円で売ってる雪印のカマンベールでいいかなと。
お高いブリーチーズならもっと味の違いが分かるのかなぁ。
○関連商品紹介
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| → ブリ・ド・トカチナ 120g（北海道 十勝野フロマージュ） |
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| 購入店 | 業務スーパー（神戸物産） |
|---|---|
| 商品名 | Bavarika Brie |
| 購入日 → 賞味期限 | 2015.03.24 → 2015.12.01 |
| 購入価格 | 275円（税抜） |
| 内容量 | 125g |
| 原産国 | ドイツ |
| 原材料名 | 乳、食塩 |
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